根據《保(bao)(bao)健(jian)食品注(zhu)冊與備(bei)案管理辦法(fa)》，保(bao)(bao)健(jian)食品進行(xing)注(zhu)冊是需要提交(jiao)安全(quan)性和(he)保(bao)(bao)健(jian)功能評(ping)(ping)價(jia)(jia)材料(liao)，包括目錄(lu)外原料(liao)及產品的安全(quan)性、保(bao)(bao)健(jian)功能試驗評(ping)(ping)價(jia)(jia)材料(liao)，人群食用評(ping)(ping)價(jia)(jia)材料(liao)；功效成分或者標志性成分、衛(wei)生學(xue)、穩定性、菌種鑒定、菌種毒力等(deng)試驗報(bao)告，以及涉及興奮劑、違禁藥物成分等(deng)檢測報(bao)告。 根據我國現行(xing)的《食品安全(quan)法(fa)》第三十八條明...

我國是(shi)(shi)酒(jiu)的故鄉，是(shi)(shi)酒(jiu)文化的發源地，我們**酒(jiu)的種類(lei)很多，有(you)黃酒(jiu)、白酒(jiu)、藥酒(jiu)、米酒(jiu)等，不同的白酒(jiu)又(you)有(you)不同的香(xiang)型(xing)(xing)(xing)，我國地域廣闊，每個地區釀酒(jiu)的風味也各不相同，有(you)濃香(xiang)型(xing)(xing)(xing)、清香(xiang)型(xing)(xing)(xing)、醬香(xiang)型(xing)(xing)(xing)等。隨著改(gai)革開放以來(lai)，我們逐步(bu)與**接軌，越來(lai)越多的“洋酒(jiu)”進入我們**的消費市(shi)場。 酒(jiu)是(shi)(shi)中(zhong)國人(ren).喜愛的傳統食品之一，覆蓋(gai)面廣...

乳(ru)(ru)(ru)制(zhi)品(pin)以生鮮牛(羊)乳(ru)(ru)(ru)及其(qi)制(zhi)品(pin)為主要原料(liao),經加(jia)工(gong)制(zhi)成的(de)食品(pin)。近(jin)幾年經濟的(de)發(fa)展和乳(ru)(ru)(ru)制(zhi)品(pin)加(jia)工(gong)工(gong)藝的(de)進步，純牛奶(nai)不再是一枝獨秀(xiu)，各種(zhong)(zhong)液體乳(ru)(ru)(ru)（巴氏**乳(ru)(ru)(ru)、**乳(ru)(ru)(ru)、調制(zhi)乳(ru)(ru)(ru)、發(fa)酵乳(ru)(ru)(ru)），乳(ru)(ru)(ru)粉(fen)(fen)（全脂(zhi)乳(ru)(ru)(ru)粉(fen)(fen)、脫脂(zhi)乳(ru)(ru)(ru)粉(fen)(fen)、部分脫脂(zhi)乳(ru)(ru)(ru)粉(fen)(fen)、調制(zhi)乳(ru)(ru)(ru)粉(fen)(fen)、牛初(chu)乳(ru)(ru)(ru)粉(fen)(fen)）和其(qi)他乳(ru)(ru)(ru)制(zhi)品(pin)等豐富多(duo)(duo)樣的(de)品(pin)種(zhong)(zhong)滿(man)足消費者多(duo)(duo)樣化需(xu)求(qiu)，其(qi)中(zhong)嬰幼兒奶(nai)粉(fen)(fen)需(xu)求(qiu)尤為大。 ...

肉類食(shi)物(wu)含(han)蛋白(bai)質(zhi)豐富(fu)(fu)，一(yi)般在10-20%之間。肉類食(shi)品含(han)蛋白(bai)質(zhi)是**蛋白(bai)質(zhi)，不僅含(han)有(you)的(de)(de)(de)必(bi)需氮基酸**、數量(liang)多，而且比例恰當，接(jie)近于人體的(de)(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)，容易消化吸收。隨著(zhu)人們(men)生活水平的(de)(de)(de)提高和(he)保健意識的(de)(de)(de)增強，關注飯桌上健康(kang)成為熱點。而富(fu)(fu)含(han)蛋白(bai)質(zhi)的(de)(de)(de)肉質(zhi)食(shi)品作為日(ri)常飲食(shi)的(de)(de)(de)重(zhong)要組成部分，保障其健康(kang)和(he)安全是重(zhong)中(zhong)之重(zhong)。 現...

有(you)(you)機(ji)食品(pin)這一名詞是從英文(wen)Organic Food直譯過來(lai)的，在其他語言中也(ye)有(you)(you)叫生(sheng)態或生(sheng)物(wu)食品(pin)的。這里所說(shuo)的“有(you)(you)機(ji)”不(bu)是化學上的概(gai)念。有(you)(you)機(ji)食品(pin)是指來(lai)自于有(you)(you)機(ji)農(nong)(nong)業生(sheng)產體(ti)系，根據**有(you)(you)機(ji)農(nong)(nong)業生(sheng)產規范(fan)生(sheng)產加工...

綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)標(biao)(biao)志(zhi)是由(you)綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)發展中(zhong)心在**工商行政管理(li)總局(ju)商標(biao)(biao)局(ju)正式注冊的質量證明標(biao)(biao)志(zhi)。它由(you)三部分構(gou)成，即上方的太陽、下(xia)方的葉片和中(zhong)心的蓓蕾，象征自然生態；顏(yan)色(se)為(wei)(wei)綠(lv)(lv)色(se)，象征著生命，農業、環保；圖(tu)(tu)形為(wei)(wei)正圓形，意為(wei)(wei)保護。AA級(ji)綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)標(biao)(biao)志(zhi)與字體為(wei)(wei)綠(lv)(lv)色(se)，底(di)色(se)為(wei)(wei)白(bai)色(se)，A級(ji)綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)標(biao)(biao)志(zhi)與字體為(wei)(wei)白(bai)色(se)，底(di)色(se)為(wei)(wei)綠(lv)(lv)色(se)。整個(ge)圖(tu)(tu)形描(miao)繪了一幅明媚...